メルローvs.シラーズ

メルロシラーズはどちらも黒ブドウで、名前の由来となる2種類の赤ワインの生産に使用されます。

比較表

メルローとシラーズの比較表
メルロ シラーズ
説明フルボディのダークワインミディアムボディの風味豊かなワインを生産する赤ワイン用ブドウ力強く風味のあるフルボディのワインを生み出すダークグレープ。
フレーバーフルーティーで繊細、フェミニン、優しいタンニン、口に含むビロードのような感触は、ベリー、プラム、カレントの含みがあります。メルローよりも強い。 濃厚で心のこもった。
成長した地域主にフランスのボルドー地方で栽培されています。 また、イタリア、ルーマニア、カリフォルニア、ワシントン州、チリ、オーストラリアでも栽培されています。カリフォルニア、オーストラリア、フランスのローヌ渓谷にあります。

繊細なミディアムボディのメルローワイン

ぶどう

シラーズワインに使用されるシラーズブドウ

メルローは柔らかくて肉質のブドウで、早熟すると後の熟成カベルネ・ソーヴィニョン・ブドウとのブレンドに人気があります。 一つの品種があるので、作られたワインは品種と呼ばれ、大文字でブドウにちなんで命名されます。

シラーズはさまざまなブドウで、主に非常に熟したときに他の品種とブレンドするために使用されます。 2004年、メルローは世界で最も人気のあるブドウでしたが、シラーズは7番目に広く栽培されたブドウでした。

風味

メルローはマイルドで風味豊かなミディアムボディのワインで、果物を紹介し、初心者のテイスターにはより良いワインです。 フルーティーで繊細な女性らしい味わいで、口に含むとビロードのような感触です。 ベリー、プラム、カレントのヒントが味に添えられます。

シラーズは、ペッパー、トリュフ、革の素朴な品質を備えた、よりフルボディで大胆で力強いワインです。 より男性的で、タンニンが多く、濃厚でボリュームがあり、濃厚です。

食品のペアリング

メルロはどんな種類の食物とも組み合わせることができます。 柔らかくフルーティーなメルロー(特にワシントン州や北東イタリアのような涼しい気候地域の酸性度が高いもの)は、サーモン、マッシュルームベースの料理、チャードやラディッキオなどの野菜によく合います。 特にベーコンや生ハムなどのタンパク質が豊富な食品に包まれている場合、ライトボディのメルローはエビやホタテなどの貝によく合います。 メルローは、ワインのフルーツの風味を圧倒する可能性のある、強くて青みがかったチーズとうまく合わない傾向があります。 スパイシーな食べ物のカプサイシンは、メルローのアルコールの知覚を強調し、よりタンニンと苦味を味わうことができます。

シラーズは通常、赤身の肉、ステーキ、野生の狩猟肉、濃厚なシチューと組み合わされます。

地域

メルローはフランスのボルドー地方で広く栽培されています。 しかし、イタリア、ルーマニア、カリフォルニア、ワシントン州、チリ、オーストラリアでも栽培されています。

シラーズはオーストラリアのカリフォルニアの気候に優れており、フランスのローヌ渓谷で広く栽培されています。

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